Brand je osnovan davne 1959. u Perugii, osnivač je Leonardo Servadio čiji inicijali L.S. izgovaranjem kreiraju naziv branda Ellesse.
Tokom 1970. brand je rastao I posebno je bio popularan kao proizvođač skijaške opreme, legendranih ski kombinezona i jakni. Ljubav prema sportu i sportskoj odeći iskazuje u još jednom velikom sportu, tenisu, čiji logo Ellesse nastaje sjedinjenjem vrhova skija i teniske loptice. Tokom godina svoje proizvode plasira i u razne druge sportive a pojavljuje se i kroz različita sponzorstva tako je bio viđen i u Formuli F1, fudbalu…
1980.-ih stiče svoju reputaciju plasiranjem sportske odeće prilagođene uličnom stylingu.
2004. okuplja tim sa sedištem u Londonu, gde poznati engleski duo Eley Kishimoto lansira novu kolekciju elegantnih, a opet dovoljno sportskih linija. Nakon toga osvajaju poznate modne naslovne stranice kao što su Elle i Vouge.
Jedna od zanimljivosti je da je brand Ellesse prvi pokrenuo print i štampu logotipa sa prednje strane svojih proizvoda, čiji odličan potez kopiraju i ostali svetski poznati brandovi.
